Det senaste inlägget kändes ju lite sådär deppigt och gnälligt. Kan ju lugna ner er eventuella läsare att läget inte riktigt är så nattsvart (längre). :) Däremot har jag seriöst börjat fundera på när det ämnar bli varmt i år? För det blir väl varmt i år? Väl??? :)
Att säga att livet leker är kanske att ta i, men energin har återvänt och en del positiva tecken lyser upp tillvaron:
1. Mina gröna nybörjarfingrar har tjuvstartat odlingssäsongen. Lilla minidrivhuset har tagit plats i köksfönstret och där spirar nu både tomater och chili så smått. Frösådde ruccola i en kruka och försöker hålla liv i dess tillväxt - har svårt att hitta bra soliga platser för krukan bara (minidrivhuset tar upp det mesta av köksfönstret) och den har fått flytta runt under viss orolig övervakning. Dessutom ramlade vi över ett spännande projekt när vi investerade i en stor grön vacker benjaminfikus till vardagsrummet förra helgen - och nu står en stor kruka innehållandes en citronplanta i matrumsfönstret. Och det bildas nya små skott på den, så den verkar trivas där!
2. Även om jag tycker jag slarvar med vad jag äter (och äter en massa jag eg inte borde äta enligt mig själv...?), så pekar vågen stadigt neråt. Jag försöker simma en gång i veckan - nån kilometer varje gång - och så ridningen på torsdagarna och det är ungefär den träning jag utför regelbundet utöver någon enstaka promenad då och då. Men något gör jag rätt, och nu väger jag för andra veckan i rad mindre än vad jag gjorde efter min LCHF-träningskur a.k.a. panik-kuren för några år sen. Och det är det lägsta jag vägt på 5-6 år! Har två kilo kvar till målet jag satt upp för mig själv till sommaren (och "sommaren" infaller 1 juni!). Och fortsätter det såhär utan att jag eg tycker jag satsar så mycket, vad händer då när jag börjar satsa lite på mer motion? Och så det angenäma i-landsproblemet... när ska man investera i nya kläder? Mina jeans från i höstas är ganska pösiga och stora över baken och låren nu, och vad värre är - jeans som jag köpte för bara några veckor sen och som skulle vara "skinny" börjar kännas lite för luftiga för min smak.... :D
3. Ridningen! Alltså - torsdagskvällarna har verkligen blivit en av veckans höjdpunkter. Det nästan kvittar hur slut man är efter veckans fjärde arbetsdag, hur kallt och mörkt det än är ute... man åker till stallet, man småpratar med ridkompisarna, man pysslar med hästen man tilldelats och sen blir det en timmes ridning och fullt fokus på hästen och det man gör. Och hjärnan kopplar av, "spolas ren", och efteråt åker man hem med ett leende på läpparna och sover som en stock (efter en välbehövlig dusch). Nu har jag dessutom hittat hästen med "det" bland ridskolehästarna, och likt en fjortis skrivit upp önskehäst på lektionerna. Hoppas på att få rida Wanessa på torsdag igen! :)
För att det här inte bara ska bli en "rant" helt off topic ska jag nu avsluta med något matrelaterat. Jag är förmodligen sist ut att upptäcka det - trenden har funnits där länge och jag har sett bakrecept och efterrättsrecept med denna ingrediens många gånger innan. Ändå har jag inte införskaffat det förrän nu. Och det var tack vare J som hittade det i en hylla i mataffären. Vi snackar LAKRITSPULVER.
En burk Kung Markattas lakritspulver fick följa med hem vid dagens veckohandling. Vi är ju båda lite lakritstokiga här hemma. Jag har redan testat att blanda lite i turkisk yoghurt tillsammans med lite lite hallonsylt.... omnomnom. Smakade på "bara" pulvret och då kändes det inte helt olikt sånt där Hockeypulver från godishyllan när man var liten. Ser en hel del möjliga användningsområden nu - tänk att pimpa chokladsås till glass med lakrits? Baka kladdkaka med lakritspulver i? Göra hemgjord "smalglass" på fetyoghurt och lakritspulver? Smaksätta pannacotta eller creme brûlée med lakrits? Kan man krydda exvis kyckling med lakrits kanske????
Nåja. Det där planerna får ligga i bakhuvudet ett tag. Typ till påskledigheten. För imorgon bär det av till hufvudstaden för tvådagarskonferens med hotellboende (och hotellfrukost!) och sen är det förmodligen full gas på jobbet de sista två arbetsdagarna. Men sen väntar flera dagars ledighet! Tjiihooo!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar